韓国料理のスープ 明太のスープ
- 材料 [ １人分 ]
- 明太（干しスケソウダラ） 1／2枚
- 水 3カップ
- すりにんにく 小さじ1／3
- 生しいたけ 1枚
- 大根 2枚
- たけのこ 2枚
- 豆腐 2切れ
- 白ねぎ 少々
- 三つ葉 少々
- ゴマ 少々
- Ａ
- 醤油 小さじ1と1／2
- 塩 小さじ1／2
- 粉唐辛子 小さじ1／2
- 作り方
- 明太1/2枚を4〜5枚に切ります。
- 鍋に分量の水・にんにく・明太を入れ、火にかけ、明太が柔らかくなるまで煮ます。
- 大根・たけのこは色紙切り（正方形の薄切り）豆腐は一口大に切ります。
- ２．の中へ大根・たけのこ・豆腐とＡの調味料を加えます。
- 最後に白ネギ・みつ葉・ゴマなどをあしらいます。
カロリー ： 108kcal／１人分
