ラム・ステーキ
- 作り方
- 塩、こしょうで焼く場合、焼く直前か、肉にコゲ目をつけてからふりかけます。または、好みのタレにつけ込みます。
- フライパンをよく熱してから、肉をのせ、コゲ目をつけてから中火で焼きます。
- 厚切りなら、肉の表面にコゲ目をつけて、アルミ箔に乗せ、オーブントースターで約５分焼きます。
- タレは、しょうゆ＆ニンニク、しょうゆ＆ショウガ、しょうゆ＆わさび、しょうゆ＆ケチャップ、ポン酢など、お好みで。つけあわせる野菜は、野菜炒めや生野菜、冷蔵庫にある残りの野菜も加えるといいでしょう。
ラム肉ステーキのレシピ
