猪鍋
- 材料
- 猪肉
- ささがきごぼう
- 大根
- 小いも
- きのこ類
- きく菜（セリ）
- こんにゃく
- 豆腐
- レンコン
- やくみとして粉山椒や青ねぎ（あさつきねぎ）などを使ってください。
- お召し上がり方のポイント
- 猪肉は煮込めば煮込むほど柔らかくなります。但し、一晩も煮込んでしまうとお肉がボロボロになりますので、そこは常識範囲内で、ときどき様子を見ながらお召し上がりください。
- 味噌は白味噌や赤味噌を混ぜて使いますが、当社特製 猪鍋用味噌をお薦めします。（約１人分 80g,160円／１パック）
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[ ひとくちメモ ]
白菜などを入れるのは避けた方がいいとも言われます。猪鍋には土の中の野菜があうようです。
