そば米雑炊
- 作り方
- ダシ汁を薄口醤油・酒・塩で味付けし、小さく切った鶏肉、ちくわ、小ぶりのたんざく切りにしたにんじんとだいこん、薄切りにした、しいたけを入れてよく煮る。
- 最後に下ゆでしたそば米を入れる。お椀に盛り、刻みねぎを吸い口に。
阿波尾鶏
名古屋コーチンを越えた日本１の出荷量を誇る地鶏。- 阿波尾鶏特徴
- 美味探求のコーナーで、阿波尾鶏を特集しています。
- 阿波尾鶏通信販売
- 丹波屋では通信販売のコーナーにてリーズナブルな価格で販売しています。
阿波尾鶏 そば米雑炊のレシピ
