丹波屋の豚肉 感想
丹波屋の豚肉をお召し上がり後、ご感想をお寄せいただきました
現在、さらにお寄せいただいた感想を追加中- 沖縄県 ドレミちゃん様からいただきました
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※一部ご本人のお名前がございましたので、勝手ながら編集させていただきました。
Date: Thu, 24 Feb 2000 14:00:34 +0900
Subject: Re: スペアリブを試食しての感想です。
沖縄県のドレミちゃんです。
この度は、貴重な5名のわくに入れて頂きましてありがとうございました。
2月8日に宅配便にてスペアリブ届きましたので翌日には、スペアリブのから揚げを作りまして家族みんなで、夕食にごちそうになりました。
さて、気になる家族の感想ですが・・
主人・私・・スペアリブもから揚げにするとコクがあり食べやすいという事がわ
かりました。
それと、あんまり、油ぽくないのも良いと思います。
あと今度は、スペアリブを買ってビール煮にチャレンジしようと思います。
＊＊＊（結構、ビール煮でもスペアリブは料理に合うと思いますよ。）＊＊＊
父・母・・・味に癖がなくお肉もけっこうやわらかく、なかなかおいしいと評判でした。
子供達・・・お肉が柔らかいくてとつてもおいしいよ！！
また、つぎもたくさん食べたいとの意見でした。
という色々な意見があり夕食も楽しくいただきました。
＊＊＊番外編ですが＊＊＊
沖縄では、スペアリブの事を方言で（ソーキ）と言います。
料理方法としては、ソーキ汁によく使われます。
材料は・・・・（肉・コンブ・大根又は、とうが）などが入ります。
味付けは・・・味噌と塩・調味料が少々で味付けして下さい。
＊美味しく食べられる秘けつは、お肉が充分に柔らかくなるまでじっくりと
煮込むこという事です。
（株）丹波屋の皆様・・ごちそうさまでした。
PS：沖縄のソーキ汁もぜひ試してみて下さいね。
※返事をだいぶ前に返送したのですがちゃんと送られていなかったようです
どうもすみませんでした。
・・以上ドレミちゃんファミリーの感想でした。・・
- 愛知県 ひろじぃ様からいただきました
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Date: Wed, 16 Feb 2000 21:28:39 +0900
Subject: スペアリブの食後の感想
先日はスペアリブ、ありがとうございました。どんな風に料理しようか色々考えましたが、
我が家は3人家族ですので、いつものみそダレに漬けこんだものと、角煮ふうと2種類作ってみました。
まず驚いたのが脂身の少ないことでした。いつもスーパーで買うものは脂身がたっぷり、おまけに骨まででかい。
早い話100グラム○○円でも食べられるところは少ない。丹波やさんのは骨も小さいし、お肉たっぷり。
さて、まずは角煮風。お酒で煮こむのですが、骨がぽろっととてれ、余分な油も出てくれるので見た目よりかなりヘルシーです。普段小食な息子もかぶりついてました。豚くささも全然なかったですよ。
そしてミソだれ。これは我が家のスペアリブの定番料理なのですが、歯ごたえが違いました。かぶりつくと肉のうまみがジュワーという感じで、ビールによく合います。やはり自信を持ってお勧めするr商品なんだなと実感しました。とにかくこんな美味しいスペアリブに出会ったことはないので、本当に感激してます。
ありがとうございました。
- 三重県 チャッピー様からいただきました
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※一部ご本人のお名前がございましたので、ご応募時のニックネームに変更させていただきました。
Date: Sat, 12 Feb 2000 23:18:45 +0900 (JST)
Subject: スペアリブおいしく頂きました
丹波屋様
こんにちわ。チャッピーです。先日は立派なスペアリブありがとうございました
今日早速レシピにあった味噌味とから揚げにしていただきました。家族の中でも
好評だったのはから揚げです。豚の肉のから揚げはどんな物かと思いましたが
とてもやわらかく臭いも全然クセがなく本当においしかったです。小さな甥っ子も
かぶりついていました。ワインで煮たのもきっととてもおいしいと想像できます。
是非お歳暮等の贈答に利用したいと思います。ありがとうございました
- 山形県 かちゅら様からいただきました
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Date: Sat, 12 Feb 2000 07:02:54 +0900
Subject: ごちそうさまでした (^ｏ＾）
こんにちは。先日「スペアリブ」を頂いた、山形県の「かちゅら」です。
当選のお知らせを頂いてから煮物の材料を揃えて待っておりました。
発送や到着の日にちをお知らせ頂いたので、留守がちの私も無事に
受け取ることができました。ありがとうございました。お肉とは思えない
シックで素敵なパッケージ、扱いやすい商品の包装形態など、どこを
とっても心遣いが行き届いていて、うれしかったです。
いつもスーパーで買うスペアリブと違って、短くカットされていたので
扱いやすくて、良かったです。そして何より、お肉そのものが違うっ！
見た瞬間「これは美味しそう」と思ったのでシンプルな味付けにしたの
ですが、大正解。圧力鍋を使った短時間でできる中華風の煮物です。
下の方でレシピを紹介しますね。温めなおして翌日も食べようと思って
いたのですが、あまりの美味しさに一度に平らげてしまいました。(^_^;)
《スペアリブと大根の中華風煮物》
・２人分 （括弧内は４人分の分量です。）
スペアリブ 400ｇ （800ｇ）
大根 1/2本 （1本） ：3ｃｍ位の大きめの角切りにします
干椎茸 2枚 （4枚） ：2/3カップ（1カップ）の水で戻し、軸を取ります
にんにく 1かけ （1かけ）
赤唐辛子 1本 （2本） ：種とへたを取り除きます
酒 大さじ2 （大さじ3）
砂糖 大さじ1/2 （大さじ1）
醤油 大さじ3 （大さじ5）
片栗粉 大さじ1.5 （大さじ２） ：倍量の水で溶いておきます
ごま油 大さじ1/2 （大さじ2/3）
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1）水溶き片栗粉とごま油を除くすべての材料と、干し椎茸の戻し汁を圧力鍋に
入れ、蓋をセットして強火にかけます。
2）沸騰して圧力がかかったら、弱火にして5分程度加圧します。火を止めたら
そのまま置いて圧力を下げます。
3）圧力が下がったら蓋をあけ、スペアリブと大根を皿に盛り付けます。
4）鍋に残った煮汁を煮立たせ、水溶き片栗粉でとろみをつけます。ごま油を
加えて香りを加えたら、スペアリブと大根にかけます。
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肉付きの良さ、肉のうまみとボリューム、脂身の甘さ、すべて大満足でした。
オイスターソースや五香粉を加えたレシピもあるのですが、素材がいいので、
ごまかしは不用ですね！肉のうまみが移った野菜も美味しく、たっぷりと
食べられますよ。今の時期は甘味もあって柔らかく煮えるので大根がお薦め
ですが、キャベツもいいですよ（２人分で大きいもの１/４個くらい）。
この満足感や幸せな気持ちを、スペアリブを贈ってくださった丹波屋さんと
ホームページを御覧になっている美味しい物好きの方々にお知らせしたくて
一生懸命メールしています。本当にありがとうございました。これからも安心・
安全・高品質の商品をどんどん紹介してくださいね。
- 東京都 お嬢様からいただきました
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Date: Tue, 8 Feb 2000 09:59:49 +0900
Subject: Re: 商品発送のお知らせ
【スペアリブ】ありがとうございました。
日曜の晩の食卓は豪勢になり、
家族みんなで（と言っても３人なのですが）頂きました。
とっても肉厚で、ジューシーで、
両親も「食べ応えあるね。」とニコニコ顔。
しかも今回始めてスペアリブを食べた母は、
「くれた人に感謝、感謝」と唱えてました。
ただ・・・
ちょっと脂身が多い様な・・・。
後、骨と肉が離れづらくて食べるのに苦労したかな。
そうそう、懸命に食べてたら骨がポーンと飛んで行って、
笑っちゃったけど。
丁寧な梱包とクール宅急便で、
美味しい味が楽しめました。
ご馳走様でした。丹波屋よりコメント
どのようなお料理をなさったのか電子メールでお尋ねいたしましたが、まだお返事をいただけておりません。お知らせいただけましたら幸いです。
